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厨房知识：橱柜木色面板的保养技巧大揭秘

橱柜木色面板的保养技巧大揭秘木色面板类门板上都有特殊的一种漆，这种漆使面板看上去呈现出一种与打过蜡的木面板相似的特殊质地，而且一般情况下，它比那种光滑涂漆的结构更粗一些。基于这个原因，请您在保洁厨具的时候注意如下几点：一旦咖啡、芥末、茶、红酒或其它类似的含高浓度着色成分的食物或东西在面板表面上残...

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厨房知识：微波炉的烹饪技巧

根据食物的性状加热食品初温。食物的本身温度越高，烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。食物的大小及形状。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。食物量的调整。食物量与加热时间成正比，食物越多加热...

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厨房知识：豆浆机的组成结构介绍

豆浆机，采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。杯体像一个硕大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆浆。杯体有的用塑料制作，有的用不锈钢制作，但都是符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。购机时...

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厨房知识：选择净水器的方法

一、看它是化学制水还是物理制水所谓的电解水机都是化学制水，所以不要选用经过化学反应过程制水的净水器而要选用物理制水的制水机.二、看它是粗滤还是钠滤粗滤和超滤是不能过滤干净的，钠滤可以，分辨是不是钠滤看机器是否有高压泵，因为钠滤孔径只有0.0001微米，自来水的水压是不能让水通过的，必须通过高压泵才可以做...

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厨房知识：实木橱柜的风格

实木的材质决定实木橱柜运用最多的风格就是传统的古典风格新古典主义风格与乡村风格，为达到完美效果，整个橱柜的布局与细节都应该非常讲究，如柜门拉手都以古典风格制作，配用的油烟机也应该采用实木油烟机，现在许多实木橱柜上配只不锈钢油烟机，那效果简直是不伦不类。而上海老牌子欧邦橱柜已经在国内推出其适合国内...

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厨房知识：烤炉的用途及特点

烤炉的用途焗烤、烘焙面食包点。烹调肉类和蔬菜，例如北京烤鸭。为已完成的菜肴加热保温。缓慢烹调不容易熟的食品，类似砂锅。杀菌，175°C，35分钟或者180°C，20分钟。烤炉的特点全不锈钢面板结构，永不生锈，坚固耐用;全密封式整体耐高温材料保温结构，保温性能好，加热时间短;内置全自动控温探头，高效的烘烤...

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厨房知识：实木橱柜概述

实木橱柜由台面板、门板、框架、五金配件组成。客户根据自己喜好、预算情况选择整体橱柜或成品门板组装。为保证橱柜门安装质量，应选用品种好的不锈钢铰链、螺丝。安装铰链时，门板的螺丝孔位置应嵌入塑料膨胀管，再用螺丝固定。实木橱柜的优点，如：高档美观、纹路自然，给人返璞归真的感觉;环保无污染、质轻而硬、坚...

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厨房知识：节水产品猫腻多小心节水陷阱

我国是淡水资源缺乏的国家，水资源非常珍贵。节水在我国是一个永恒的话题，节约用水，人人有责。现今节水产品在市场上已经不是什么新鲜事儿了，无数的企业都打着节水产品这块便宜招牌，而消费者在购买产品时也会首先考虑产品是否节水。但这些节水产品质量到底如何呢?针对这些问题，日前国家质检总局就对市场上的节水产品...

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厨房知识：整体橱柜用材

选用复合多层实木或是防潮板适合于对环保要求相对较高，实用性及使用寿命较长的家居环境，经济允许的朋友都可作为最佳选择。第一名/复合欧洛德橱柜-加勒古城实木、防潮板、实木免漆板：既防潮，又环保，并且性价比高。全国橱柜产品已经历十几年的发展，十几年的时间经验足以论定衣柜用防潮板是不二的选择!橱柜的防潮板能...

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厨房知识：厨房用具的分类

有两种分类方法1、按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。2、按照用途来分，可分为以下五大类。第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏...

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厨房知识：厨具清洗需要注意五点

1、不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。2、大理石台面不能用甲苯擦，否则难以清除花白斑。宜用软百洁布擦。3、水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。4、水垢不能使用酸性...

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厨房知识：燃气热水器使用再敲警钟

农历正月初九，去亲戚家串门玩耍的孩子回到家中，发现父母双双倒在了卫生间外面。当民警和医生赶到时，夫妻两人都已没了气息。去年冬天以来，浙江舟山已连续发生多起因洗澡使用燃气热水器不当而引发的一氧化碳中毒事件。据办案民警介绍，事发房屋往往封闭很严密，卫生间内没有窗户，热水器安装在室内，通风换气在这样的...

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厨房知识：电烤箱使用必看常识

越来越多的朋友开始对烘焙感兴趣，市面上便宜的烤箱两百元以内就能购买得到，这也激发了不少朋友自己烘焙美食的想法。烤这种烹饪方式非常简便，但烤箱使用起来也还是有很多地方值得注意的，这里笔者就汇总了一些电烤箱在使用过程中需要注意的地方，最近对烤箱感兴趣的朋友们不妨关注一下。使用前去异味烤箱使用前，先以...

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厨房知识：新年厨房装修风水六禁忌

厨房从五行上说属火，可依照这个特性，为其设计作固定方位参考。1. 厨房在屋宅的北方属吉，北方属水，故称为“水火既济”，使得厨房阴阳相衡，家宅安详。2. 厨房在家宅东方或东南方亦属吉，这两个方位五行属木，以木生火，可成“木火通明”之格局。主家中之人可得贵人提携，前程万里。3. 厨房在屋内...

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